A colina é um nutriente essencial, frequentemente encontrado em alimentos, que desempenha um papel vital no funcionamento adequado do organismo. Embora muitas pessoas não estejam familiarizadas com a colina, ela desempenha várias funções importantes para manter nossa saúde em dia. Vamos explorar o que é a colina, onde ela está presente, como age no organismo, os benefícios que oferece e os problemas que sua deficiência pode causar.
O que é a Colina
É um tipo de vitamina do complexo B, chamada de B8. Ela pode ser produzida pelo próprio corpo ou obtida através dos alimentos e suplementação. A colina é encontrada principalmente nas membranas das células e é a precursora da acetilcolina, que ajuda na comunicação entre as células do nosso cérebro. Manter níveis adequados de colina é essencial para garantir que o nosso corpo funcione corretamente em várias áreas.
Alimentos fonte de Colina
As principais fontes alimentares de colina incluem gema de ovo, fígado, carne vermelha magra, aves, peixes, laticínios, legumes, nozes e sementes.
Como age no organismo
Está envolvida na síntese de fosfolipídios, que são componentes essenciais das membranas celulares. Além disso, a colina desempenha um papel crucial na formação do neurotransmissor acetilcolina, que é necessário para a função cognitiva, memória, aprendizado e controle muscular. A colina também está relacionada ao metabolismo das gorduras e à função hepática adequada.
Bem estar, memória, foco e bom humor
Está envolvida na produção da acetilcolina, e desempenha um papel crucial na regulação do humor e emoções positivas, sendo conhecida como o neurotransmissor da felicidade. Também auxilia na regulação da memória, humor, concentração e inteligência.
Benefícios para a saúde do fígado
A colina auxilia na manutenção da saúde e funcionamento adequado do fígado. Ela desempenha um papel crucial na síntese e transporte de gorduras no fígado, evitando o acúmulo excessivo de gordura e promovendo uma função hepática saudável.
Estudos sugerem que o fornecimento adequado de colina tem o potencial de diminuir ou até mesmo eliminar as lesões causadas por essa condição.
Benefícios para gestantes
Desempenha um papel central no desenvolvimento cerebral da criança, em especial na área do hipocampo e encéfalo frontal (regulação da memória e atenção), antes e após o nascimento. Você pode ler artigo completo aqui
Benefícios para atletas
A colina desempenha um papel crítico na produção e otimização do óxido nítrico, melhorando o fluxo de oxigênio e nutrientes para os músculos. Ela contribui para a produção de acetilcolina, ajudando na coordenação motora e nas respostas rápidas dos músculos. A colina também pode aumentar a precisão e o foco durante atividades físicas, melhorando o desempenho geral.
Deficiência de colina em veganos
A deficiência de colina pode ser um desafio nutricional específico para os veganos, já que a colina é encontrada principalmente em alimentos de origem animal. [1] Veganos estritos, que evitam todos os produtos de origem animal, podem ter um maior risco de deficiência de colina, a menos que tenham uma dieta cuidadosamente planejada.
Os alimentos vegetais que contêm colina em menor quantidade incluem grãos integrais, leguminosas, nozes e sementes. No entanto, essas fontes podem não fornecer colina em quantidade suficiente para atender às necessidades diárias recomendadas, especialmente para grupos populacionais específicos, como gestantes e lactantes.
Para garantir uma ingestão adequada de colina em uma dieta vegana, pode ser necessário considerar o uso de suplementos de colina ou a inclusão de alimentos fortificados com colina. É importante consultar um nutricionista ou profissional de saúde para avaliar as necessidades individuais e obter orientação sobre a adequação da dieta vegana em relação à colina, assim como sobre outras estratégias nutricionais para evitar deficiências.
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REFERENCIAL BIBLIOGRÁFICO
[1] Derbyshire ECould we be overlooking a potential choline crisis in the United Kingdom?BMJ Nutrition, Prevention & Health 2019;bmjnph-2019-000037. doi: 10.1136/bmjnph-2019-000037
[2] https://www.kilyos.com.br/colina-um-nutriente-essencial-com-muitos-beneficios/
[3] Elsawy G, Abdelrahman O, Hamza A. Effect of choline supplementation on rapid weight loss and biochemical variables among female taekwondo and judo athletes. J Hum Kinet. 2014 Apr 9;40:77-82. doi: 10.2478/hukin-2014-0009. PMID: 25031675; PMCID: PMC4096089.
[4] Poly C, Massaro JM, Seshadri S, Wolf PA, Cho E, Krall E, Jacques PF, Au R. The relation of dietary choline to cognitive performance and white-matter hyperintensity in the Framingham Offspring Cohort. Am J Clin Nutr. 2011 Dec;94(6):1584-91. doi: 10.3945/ajcn.110.008938. Epub 2011 Nov 9. PMID: 22071706; PMCID: PMC3252552.
[5] Mehedint MG, Zeisel SH. Choline's role in maintaining liver function: new evidence for epigenetic mechanisms. Curr Opin Clin Nutr Metab Care. 2013 May;16(3):339-45. doi: 10.1097/MCO.0b013e3283600d46. PMID: 23493015; PMCID: PMC3729018.